طريقة عمل خبز بلدي محشي

خبز بلدي محشي

Ingredients

• 3 كوب دقيق أسمر
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• رشّة ملح
• ماء للعجن
• ردة للفرد
• جبنة بيضاء
• بيضة (مسلوق)
• فلفل أسود
• لانشون
• 1 كوب مربى
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ماء للدهن
• 1 سمسم
• 1 حبة البركة

Preparation

• 1

  يخلط الدقيق الأسمر والدقيق والخميرة والسكر والملح

• 2

  يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

• 3

  تغطى العجينة وتترك لتتخمر

• 4

  تقطع كرات وسط وترش بالردة وتفرد بالنشابة

• 5

  الحشواتتخلط المربى مع النشا على النار

• 6

  الحشوات

• 7

  تخلط الجبنة البيضاء مع البيض المسلوق والفلفل الأسود

• 8

  تحشى بخليط الجبنة والبيض أو اللانشون أو المربى

• 9

  يدهن الوجه بالماء ويرش بالسمسم وحبة البركة

• 10

  يرص في صينية ويوضع في الفرن حتى تمام النضج .

Thanks for reading! I hope you enjoyed learning about my stuffed bread modus operandi. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!