كفتة اللحم بصوص الزعتر الكريمي
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- بيضة
- ملعقة كبيرة بصل بودرة
- ملعقة زعتر
- بقسماط
- زيت ذرة
- ملح
- فلفل أسود
- مرقة منزوعة الدسم
- لبن خالي الدسم
- ملعقة ساور كريم
- مكعب زبدة
- ملعقة نشا
- ملعقة ثوم (مفروم)
- زعتر
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
ضعي البصل البودر والزعتر والملح والفلفل والبيضه علي اللحم المفروم واخلطيهم
-
2
اخلطيهم بشكل جيد مع اضافه البقسماط حسب الاحتياج وشكلي اللحم المفروم علي هيئه اصابع للكفتة
-
3
سخني طاسة علي النار وضيفي قليل من الزيت وضعي بها الكفتة حتي يتغير لون الكفته وتصل لمرحله النضج المطلوب
-
4
ضيفي الكفته علي الصوص وقلبيهم وقدميها بالهنا
-
5
طريقة تحضير الصوصسخني طاسة علي النار بها قليل من الزيت والزبدة وشوحي الثوم بها
-
6
طريقة تحضير الصوص
-
7
ضيفي المرقة والساور كريم والزعتر وقلبي جيدا
-
8
ضيفى اللبن ثم ضيفي النشا بعد تذويبها في قليل من اللبن ويتبل الصوص بالملح والفلفل