طريقة عمل كفتة البطاطس

طريقة عمل كفتة البطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 ثمرة بطاطس (كبير الحجم)
• 1 ملعقة صغيرة دقيق ( ملعقة الشاي )
• 2 ملعقة كبيرة   بقدونس مفروم ( ملعقة الطعام )
• 2 ملعقة   كبيرة  كزبرة مفروم ( ملعقة الطعام )
• 2 ملعقة   كبيرة  شبت مفروم ( ملعقة الطعام )
• 2 عود بصل أخضر (مفروم)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة صغيرة   كزبرة مجففة ، مطحونة ( ملعقة الشاي )
• 1 ملعقة صغيرة   ملح ( ملعقة الشاي )
• 0.25 ملعقة صغيرة   كركم ( ملعقة الشاي )
• 0.25 ملعقة صغيرة   فلفل أسود مطحون ( ملعقة الشاي )
• 1 صفار بيض
• 1 كوب كبير دقيق

مل وصفة مشابهة : طريقه عكبيبه البطاطس علي الطريقه اللبنانيه

• الدقيق يساعد على تماسك كفتة البطاطس
• من الممك إضافة اللحم ال للوصفة (مفروم)
• كفتة بانيه بالبطاطس من الأطباق التي تمد الجسم بالبروتينات والنشويات معًا
• تناول كفتة بانيه بالبطاطس يساعد على تسهيل عملية الجهاز الهضمي
• تناول كفتة بانيه بالبطاطس يقي من الإصابة بالروماتيزم

Preparation

• 1

  نقوم بغسل البطاطس وتقشيرها

• 2

  نحضر وعاء ونملؤه بالماء ،ونتركه على النار حتى يغلي الماء

• 3

  نضيف البطاطس للوعاء ،ونتركه في الماء حتى يتم سلقها

• 4

  نرفع البطاطس من ماء السلق ونتركها في المصفاة حتى تتصفى تمامًا وتبرد

• 5

  نضع البطاطس في وعاء ونقوم بهرسها باستخدام شوكه

• 6

  نضيف صفار البيض والدقيق والبصل الاخضر والبقدونس الكزبرة الخضراء والشبت والثوم، للبطاطس ،ونقلب حتى تختلط كل المكونات

• 7

  نتبل خليط البطاطس  بالملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة ونستمر في التقليب

• 8

  نقوم بتشكيل خليط البطاطس على شكل أصابع كفتة متوسطة الحجم

• 9

  نحضر مقلاة ،ونضع فيها الزيت ،ونتركها على النار حتى يسخن الزيت

• 10

  نغطي أصابع كفتة البطاطس بالدقيق ،ثم نضعها في الزيت مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي ثم نرفعها على ورق مطبخ ثم نقدمها

I hope you enjoyed this recipe for potato kofta. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!