طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الأرز المصرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة: طريقة عكفتة الأرز والبطاطس المصرية

Preparation

  • 1

    نحضر الأرز ونغسله بالماء الفاتر ، ثم نضعه في وعاء ونغطيه بالماء ،ونتركه منقوع لمدة 15 ساعة

  • 2

    نصفي الأرز بشكل جيد بوضعه في مصفاه ،ونتركه حتى يجف تمامًا من الماء

  • 3

    نحضر كبة ونضع فيها الأرز ،ونقوم بطحنة حتى يصبح ناعم ،ثم نرفعه لوعاء

  • 4

    في نفس الكبة نضع مكعبات اللحم والبصل والشبت والبقدونس والكزبرة والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود والشطة والبقسماط المحون ، ونفرم كل المكونات حتى يتكون خليط اللحم الناعم

  • 5

    نضع خليط اللحم على الأرز المطحون ونعجن حتى يختلط الأرز المطحون بخليط اللحم

  • 6

    نشكل خليط اللحم والأرز إلى أصابع

  • 7

    نحضر مقلاة ونضع بها زيت غزير ،ونتركه على نار متوسطة ،وننتظر حتى يسخن الزيت

  • 8

    نضع كفتة الأزر في الزيت ، ونقلبها حتى تنضج ويصبح لونها بني

  • 9

    نرفع كفتة الأرز من المقلاة إلى مناديل مطبخ

  • 10

    يمكننا تقديم كفتة الأرز بعد وضعها في صلصة الطماطم لفترة بعد أن تتسبك الصلصة ،بجانب الأرز

That's it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you'll try it out for yourself. As always, if you have any questions or comments, please feel free to reach out to me. I'd love to hear from you!