كفتة حسن باشا
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- بصل
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم
- طماطم (مبشور)
- 1966654075 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ريحان (طازج)
- مكعب مرقة
- زيت
- زبدة
- بطاطس (مسلوق)
- ماء
Preparation
-
1
يتبل البصل بالملح والفلفل الأسود ثم يخلط مع اللحمة المفرومة والقليل من الزيت
-
2
تشكل اللحمة كرات وتوضع في صينية او توضع في قوالب الكب كيك وتوضع بالفرن حتى النضج
-
3
يشوح الثوم في الزبدة على النار ثم تضاف الطماطم المبشورة والصلصة والمرقة
-
4
يضاف القليل من الماء وتترك على النار لتتسبك وترفع من على النار ويضاف الريحان
-
5
تخلط البطاطس المسلوقة مع زبدة وملح وتوضع في كيس حلواني
-
6
توضع الصلصة في طبق التقديم ثم تضاف كرات الكفتة وتضاف عليها البطاطس وتقدم مزينة بالريحان
