كفتة داوود باشا
Ingredients
- لحمة (مفروم)
- بصل (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- دقيق
- زيت
- زبدة
- طماطم (مبشور)
- عصير طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- رشّة سكر
- قرفة
- ريحان (مفروم)
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- جبنة بارميزان
Preparation
-
1
تخلط اللحمه مع ملح وفلفل و بصل مفروم و الثوم والبقدونس فى الكبه
-
2
يضاف اليه البهارات و القليل من الدقيق حتى يتماسك الخليط
-
3
يرفع الخليط و يشكل كرات متوسطة الحجم ثم يشوح فى طاسه ساخنه مع زبدة و زيت
-
4
ترفع الكفتة ثم يضاف مكانها بصل و ثوم مفروم مع ملح وفلفل
-
5
يضاف طماطم المبشوره مع عصير الطماطم و الصلصة مع السكر و القرفه و يقلبوا جيدا
-
6
يضاف القليل من الماء و يترك الخليط حتى يغلى ثم تعاد اليه الكفته حتى تكتمل النضج مع الصوص
-
7
يضاف الريحان المفروم ثم تقدم الكفته مع المكرونة المسلوقه مزينه بالجبنه البارميزان و الريحان الفريش بالهنا ساخنه