كفتة أرز مع بطاطس
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- كوب دقيق أرز
- بصل
- ثوم
- فلفل أحمر (حار)
- شبت
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- قرفة (ناعم)
- زنجبيل (ناعم)
- كمون (ناعم)
- بطاطس
- عصير طماطم
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
يوضع الكمون علي الارز ويفرم ثم يفرم دقيق الأرز مع البصل و الفلفل الحار و الخضرة
-
2
تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
-
3
يضاف خليط اللحمة المفرومة لخليط الخضرة والبصل ثم يشوح البصل والثوم فى الزيت على النار
-
4
بصاف الملح والفلفل الأسود ثم يضاف عصير الطماطم ثم تدهن الأيدى بالزيت وتشكل الكفتة
-
5
تقلى الكفتة فى الزيت ثم تضاف قطع البطاطس فى خليط الطماطم
-
6
يضاف الفلفل الحار والكفتة إلى خليط الطماطم