كبسه بنكهة البرتقال طبق مميز وعبارة عن خروج عن الطريقة التقليدية لطبخ الكبسة ، لاننا سنضيف قشر البرتقال ليمنح طبخة الكبسة نكهة مميزة واضافية ستعجب عائلتك ، ويمكن ان تكون كبسه بنكهة البرتقال من الذ انواع الكبسات.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسلق اللحم بوعاء الضغط مع الملح والفلفل والهيل و ورق الغار ويترك على النار حتى يستوي بعد ان تزال الرغاوي.

  • 2

    يسلق الارز نصف سلق ويرفع من على النار.

  • 3

    نضع زيت في وعاء و يشوح البصل حتى يدبل ثم يضاف الثوم والقرفة والمسمار لعدة دقايق .

  • 4

    يضاف برش البرتقال والجزر ويقلب جيدا لعدة دقايق .

  • 5

    نضيف البندورة المفرومة و قطع اللحم ونقلب لعدة دقايق حتى نشوح اللحم ويكتسب لون .

  • 6

    نضيف الارز ونقلب ثم نضيف مرق اللحم وعصير البندور و نتبله بالملح والفلفل وبهارات الكبسة .

  • 7

    يغطى القدر ويترك على نار هادئة مدة ١٥ دقيقة حتى يستوي الارز جيدا .

  • 8

    بعد استواء الارز يضاف ماء الورد ويعاد تسكير الوعاء ويترك لعدة دقايق .

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that your kabsa turns out just as delicious as mine did. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. I’d love to hear from you!