طبق مقبلات ساخنة شهي و سريع التحضير كما أنه مغذي و غني بالبروتين ، يتكون من كبدة الدجاج و الخضار و بعض التوابل الخاصة ،يمكن تقديمه مع الخبز العربي و طبق من السلطة .
Ingredients
- 1 كيلو كبدة دجاج طازجة منظفة و (مقطع)
- 1 جم بصلة كبيرة الح (مقطع شرائح)
- 2 حبة طماطم ناضجة مقشرة و (مقطع مكعبات)
- حبة فلفل اخضر شرائح
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- فنجان قهوة من زيت الذرة
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة شاي فلفل أسود
- رشّة هال (مطحون)
- عصير ليمونة للتقديم
Preparation
-
1
نضع الزيت في القدر على نار عاية
-
2
نضع الكبدة و نقلبها بهدوء حتى تتحمر
-
3
نضيف الخضار و الملح و التوابل و نقلب المكونات
-
4
نخفف النار ز نغطي االقدر و نتركه لمدة ربع ساعة حتى تنضج المكونات جيداً
-
5
نقدمه مع عصير ليمون و خبز عربي بالاضافة الى السلطة التي تفضلونها .
I hope you enjoyed this recipe for chicken liver with onions and tomatoes. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of this dish, so feel free to share them with me on social media!