طريقة عمل كب كيك بعين الجمل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك بعين الجمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- 0.25 كوب إلا زبدة لينة
- 0.5 كوب زبادي
- 0.5 كوب عين جمل
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليها البيكينج باودر وبيكربونات الصوديوم والقرفة والزنجبيل، وتخلط جيداً.
-
2
ينخل خليط الدقيق في وعاء آخر، ويوضع جانباً.
-
3
توضع الزبدة في وعاء المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، وتخفق جيداً حتى تصبح كريمية القوام.
-
4
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، وتضاف الفانيليا مع البيض.
-
5
يضاف الزبادي والملح، وتخفق مرة أخرى.
-
6
يضاف خليط الدقيق شيئاً فشيء مع استمرار الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
-
7
يضاف عين الجمل، ويقلب الخليط مرة أخرى.
-
8
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن القوالب بالزبدة وتبطن بالدقيق.
-
9
يصب الخليط في القوالب حتى ثلثيها، وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
-
10
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
11
يرفع من القوالب، ويرص في الطبق.
-
12
يقدم مع الشاي.
That’s it! Your cupcake is now complete and ready to eat. I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. Thanks for reading!
