طريقة عمل كباب مشوي لايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب مشوي لايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو جرام لحم ضأن خاص بالشواء
- 5 طماطم صغيرة الحجم
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم كثيفة
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 7 بصل
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة قرفة
Preparation
-
1
قطّعي اللحم على شكل مربعات متوسطة أو صغيرة الحجم.
-
2
قشّري البصل وقطّعي كلّ بصلة إلى قطعتين.
-
3
أخلطي اللحم مع البصل والملح والفلفل والقرفة والفلفل الأسود والزيت وصلصة الطماطم وعصير الليمون واتركي الخليط جانباً مدّة نصف ساعة.
-
4
حرّكي مزيج اللحم والبصل من وقت إلى آخر.
-
5
في هذه الأثناء، حضّري الفحم وأسياخ خشبيّة.
-
6
شكّي قطع اللحم والطماطم وقطع البصل في الأسياخ.
-
7
?إشوي اللحم على لهب الفحم وقلّبيها من وقت إلى أخر.
-
8
قدّمي اللحم المشوي ساخناً مع أنواع من السلطات والمقبلات.
