كباب الباذنجان بالسجق
Ingredients
- باذنجان مقلي
- سجق
- بصل جوليان
- فلفل رومي
- فلفل أحمر (حار)
- طماطم (مفروم)
- عصير طماطم
- رشّة سكر
- صلصة طماطم
- فص ثوم
- كمون
- كزبرة ناشفة
- بابريكا
- ملح وفلفل
- خبز بلدي
Preparation
-
1
يشوح السجق في الزيت مع البصل والثوم
-
2
ثم تضاف البهارات
-
3
في طاسة أخرى يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الطماطم وصلصة طماطم ورشة السكر
-
4
ثم يضاف الكمون والبابريكا والبهارات
-
5
يلف السجق المشوح داخل الباذنجان المقلي
-
6
ثم يرص في الطبق لتقديم ثم تضاف الصلصة على الوجه ويقدم الطبق مع الخبز
That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try making it at home. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more great recipes like this one!