طريقة عمل كاسات تشيز كيك بالكرز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاسات تشيز كيك بالكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

لتحضير الطبقة الأولى

لتحضير الطبقة الثانية

لتحضير الطبقة الثالثة

Preparation

  • 1

    لتحضير الطبقة الأولى إخلطي في وعاء البسكويت السكر والزبدة.

  • 2

    وزّعي المزيج بالتساوي على 4 كاسات تقديم ثمّ إدخليها إلى الثلاجة حتى تتداخل.

  • 3

    لتحضير الطبقة الثانية إخلطي في وعاء الكريمة والحليب.

  • 4

    ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الجبن وإسكبي فوقه نصف كوب من مزيج الحليب.

  • 5

    إخفقي المكوّنات حتى تتجانس.

  • 6

    إسكبي باقي مزيج الحليب في قدر ثم أضيفي إليه السكر وخلاصة الفانيليا وإتركي المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان.

  • 7

    زيدي مزيج جبن الكريم ثم خفّفي النار وإتركيه يغلي من جديد على حرارة منخفضة.

  • 8

    إرفعي القدر عن النار ثم أضيفي الجيلاتين وقلّبي.

  • 9

    وزّعي المزيج بالتساوي فوق البسكويت ثمّ أعيدي الكاسات إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

  • 10

    ضعي الكرز و السكر وعصير الليمون الحامض في قدر على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق.

  • 11

    إطحني المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي ثمّ إرفعي القدر عن النار.

  • 12

    زيدي الجيلاتين وقلّبي ثمّ ويزّعب المزيج على وجه الكاسات.