كاليماري مقلي

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي الكاليماري إلى حلقات.

  • 2

    اضيفي للدقيق البابريكا والشطة والكمون والملح والفلفل والليمون، ثم اضيفي البيض المخفوق وصبي عليها مشروب الشعير وقلبي جيدا حتى يصبح مزيج سائل كثيف.

  • 3

    اغمسي قطع الكاليماري في الخليط ثم اتركيه ليصفى من مائه قبل أن تضعيه في البقسماط المملح.

  • 4

    اقلي الكاليماري في زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبيا.