طريقة عمل حساء الخيار البارد مع الكابوريا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الخيار البارد مع الكابوريا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع الخيار نصفين بالطول وباستخدام ملعقة صغيرة نزيل البذور ونتخلص منها ويقطع الخيار ثم يهرس مع البصل الأخضر والزبادي والشبت وقشر الليمون و1/2 كوب مرقة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

  • 2

    يضاف باقي المرقة المتبقية ويهرس حتى تمتزج وتتبل بالملح والفلفل وتوضع في الثلاجة لتبرد.