طريقة عمل حساء الخضار والمكرونة الإيطالي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الخضار والمكرونة الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب مكرونة صدف (مسلوق)
- 0.5 كوب فاصوليا بيضاء (مسلوق)
- 1 بصلة (مفروم)
- 4 فص ثوم (مهروس)
- 2 عود كرفس مقطّع
- 1 حبة جزر مقطّع مكعبات
- 3 مكعب مرق خضار
- علبة طماطم مهروسة (800 جرام)
- 6 كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل (حسب الرغبة)
- 1 مكعب فلفل أحمر مقطّعة
Preparation
-
1
?ذوّبي مكعبات المرق في وعاء بالماء الساخن.
-
2
?حمّي زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل فيه حتّى يلين.
-
3
أضيفي الثوم واقليه لمدّة 30 ثانية.
-
4
?أضيفي الكرفس والجزر والفلفل الأحمر إلى أن تلين الخضار أي ما يقارب الـ10 دقائق.
-
5
نكّهي الطبق بالملح والفلفل.
-
6
?أسكبي الطماطم المهروسة المعلّبة ثمّ المرق المذوّب والمكرونة والفاصوليا إلى أن يغلي المزيج.
-
7
?أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدّميها .
