طريقة عمل حساء الجمبرى الحار و الأرز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الجمبرى الحار و الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب مرق الدجاج
- 2 كوب ماء
- 1 كوب أرز بسمتى
- 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
- 1.5 كيلو جمبري كبير مقشر
- 2 ليمون
- براعم الفاصوليا (إختياري)
- شريحة البصل الأخضر (إختياري)
- كزبرة مفرومة طازجة (إختياري)
- شريحة فلفل حار (إختياري)
Preparation
-
1
ضعى مرق الدجاج والماء في قدر كبيروإتركيها لتغلي و يقلب بعد وضع الأرزالبسمتى ثم إتركى الأرز ليغلي ثم إبعدى القدر عن النار و إتركيه ليهدأ 5 دقائق .
-
2
ثم ضعى زيت الكانولا في مقلاة غير لاصقة كبيرة على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة ثم أضيفى الثوم والفلفل الأحمر والروبيان و يقلى مدة 3 دقائق .
-
3
ثم يحرك خليط الروبيان في خليط المرق و يتم تقسيم الحساء بالتساوي بين 4 الطاسات ويقدم مع الليمون والفاصوليا والبصل والكزبرة والفلفل الحار إذا رغبت في ذلك .
