طريقة عمل حراق أصبعه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حراق أصبعه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    إعجني الدقيق و الماء وإفردي نصف كمية العجين علي سطح مرشوش بالدقيق

  • 2

    قطعيها علي شكل مربعات صغيرة وحمريهم في زيت غزير

  • 3

    اسلقي العدس و ضيفي دبس الرمان و الملح و الفلفل

  • 4

    قطعي نصف العجين المتبقي و ضيفيه مع العدس و اتركيهم لتمام النضج

  • 5

    ضعي الثوم و الكزبرة الخضراء في طاسه بها زيت

  • 6

    قدمي شوربة العدس و ضيفي المشروم و الكزبرة و البصل المحمر و العجين المحمر وبالهنا