حلوى راسجولا الهندية لذيذة وسهلة التحضير وبمكونات بسيطة فهي عبارة عن قريشة الحليب مشكلة على هيئة كرات ومغلية مع ماء بنكهة ماء الزهر والهيل .
Ingredients
Preparation
-
1
نغلي الحليب في طنجرة وبعد الغليان نضيف الخل ونحرك حتى ينفصل الحليب .
-
2
نصفي القريشة ونضعها في قطعة قماش ونعصرها ثم نتركها تتصفى وتنشف لمدة ساعة .
-
3
بعد ساعة نزيل القريشة من القماش وندعكها على قطعة خشبية ل٥ دقائق حتى تصبح طرية ومتماسكة .
-
4
نبرمها ونقطعا ثم نكور كل قطعة ونضعها في صينية جانباً .
-
5
في طنجرة نضع الماء والسكر وماء الزهر والهيل ونتركهم يغلوا مع بعضهم .
-
6
نضيف كرات القريشة في الماء ونتركهم ربع ساعة حتى تغلي المكونات .
-
7
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا السهلة والسريعة وبنكهة هندية نزينها بالفستق الحلبي حسب الرغبة وصحة وهنا .
