حلوى اللامينغتون وصفتنا من المطبخ الاسترالي وهي عبارة عن مكعبات كيك مغطسة بالشوكولا وجوز الهند مكوناتها بسيطة ويعشقها الجميع ومذاقها وشكلها رائعين .
Ingredients
- 5 بيضات
- كوب سكر
- 3 كوب أرباع ماء دافئ
- 0.25 كوب زيت
- ملعقة هيل (مطحون)
- ظرف فانيليا
- 0.25 كوب طحين
- جوز هند للوجه
لصوص الشوكولا:
Preparation
-
1
في الخفاقة نضع كلاً من البيض والسكر والفانلياي ونخفقهم جيداً .
-
2
ثم نضيف الزيت والماء والهيل ونضيف الطحين بالتدريج ونخفق حتى نحصل على قوام سائل كثيف .
-
3
نصب السائل في قالب مستطيل فيه ورق زبدة ونسوي وجهه ثم ندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لنصف ساعة .
-
4
في الخلاط نضع مكونات صوص الشوكولا ونخلطهم جيداً ثم نصبهم في زبدية .
-
5
بعد أن ينضج الكيك نتركه يبرد تماماً جانباً .
-
6
ثم نقطع الكيك مكعبات ومن ثم نغمس كل قطعة بالشوكولا ثم بجوز الهند من كل الجهات .
-
7
ندخل قطع الكيك إلى البراد حتى تجمد الشوكولا ومن ثم نقدمهم وصحة وهنا .
