حلى الكنافة حلى من المطبخ العراقي يحتاج تحضيره إلى القليل من الجهد والتركيز لكن طعمه يستحق التجربة، كما أن طبقة الكريما تعطيه طعماً مميزاً وشهياً وتعطي الكنافة طراوة وحلاوة لامثيل لها .

Ingredients

للتزيين:

Preparation

  • 1

    نحمص الكنافة مع القليل من الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً .

  • 2

    نضع الكنافة في صينية ونوزعها بشكل متساوي السماكة .

  • 3

    في وعاء عميق وعلى نار هادئة نضع الحليب ثم نضيف السكر والطحين مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي الخليط .

  • 4

    نضيف على الخليط الزبدة والفانيليا ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط متجانساً .

  • 5

    نوزع الخليط فوق الكنافة بسماكة متساوية ونتركه حتى يبرد في حرارة الغرفة .

  • 6

    نقسم طبقة الكنافة وفوقها الكريما إلى مربعات متساوية .

  • 7

    نزين الحلى بالكريما، بعد خلطها بالحليب البارد، وبالفستق المبشور حسب الذوق .

  • 8

    ويصبح طبقنا جاهزاً للتقديم .

And that's how you make kunafa sweets with cream! I hope you enjoyed this little tutorial. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Until next time, happy baking!