حلى الحنيني هذه الوصفة لذيذة، تحضر في السعودية ومن الاكلات القصيمية المشهورة ، ليس هذا فحسب فهي من اشهر الاكلات العربية القديمة ، بحيث يعرف هذا النوع من الحلى لدى سكان منطقة واسعة من الخلجي والعراق وصولا الى شمال سوريا ، وتقدم خلال شهر رمضان على الإفطار ، وهي مصدر هام من مصادر الطاقة بعد يوم طويل من الصوم ، وتقدم حلوى الحنينى وبجانبها القهوة العربية أو الحليب.

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي الطحين وحمصيه في وعاء ليصبح ذهبي اللون.

  • 2

    انقليه لوعاء آخر، أضيفي له التمر وامزجيهما جيداً ((تتم عملية المزج باستخدام يديك))

  • 3

    أضيفي الزبدة الساخنة المذوبة تدريجياً مع متابعة المزج.

  • 4

    ثم بعد ذلك أضيفي الهال والزعفران وأيضاً تابعي عملية المزج حتى يصبح المزيج متجانساً وتكون تحتوي على قطع كبيرة من التمر.

  • 5

    ضعي مزيج التمر في طبق التقديم، ويمكنك تزيينه ورشه بالصنوبر أو اللوز المحمص.

  • 6

    تقدم ومعها القهوة.

And that's how you make the original Hanini ornaments! We hope you enjoyed this tutorial and that you'll give it a try yourself. If you do, be sure to take a photo and tag us on social media so we can see your beautiful creations!