حلى البافيه البرازيلي وصفة سهلة التحضير ولا تحتاج لفرن فهي من أنواع الحلويات الباردة بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت مذاقها رائع وشكلها شهي .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في طنجرة نضع كلاً من الحليب المكثف وكوبين حليب سائل ونخلطهم جيداً .

  • 2

    ثم نضيف الطحين ونحرك على البارد حتى تختفي التكتلات تماماً .

  • 3

    نرفعهم على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي المزيج ويسمك القوام .

  • 4

    نطفئ النار ونضيف عليهم القشطة والفانيليا ونخلطهم جيداً .

  • 5

    الآن نغمس البسكويت بالحليب ونصف طبقة في جاط بايركس وفوقها طبقة من الخليط الذي حضرناه .

  • 6

    نستمر بهذا الترتيب حتى نشكل ثلاث طبقات بحيث تكون طبقة الوجه هي من خليط الحليب ثم نوزع جوز الهند على الوجه .

  • 7

    ندخل الجاط الى البراد حتى يتماسك القوام لمدة ٤ ساعات على الأقل ثم نقدمه وصحة وهنا .