حلى البافيه البرازيلي وصفة سهلة التحضير ولا تحتاج لفرن فهي من أنواع الحلويات الباردة بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت مذاقها رائع وشكلها شهي .
المقادير
- بسكويت سادة
- 3 كوب حليب
- كوب حليب مكثف
- 2 علبة قشطة نستلة
- ملعقة فانيليا
- 3 ملعقة طحين
- للوجه جوز هند
خطوات التحضير
-
1
في طنجرة نضع كلاً من الحليب المكثف وكوبين حليب سائل ونخلطهم جيداً .
-
2
ثم نضيف الطحين ونحرك على البارد حتى تختفي التكتلات تماماً .
-
3
نرفعهم على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي المزيج ويسمك القوام .
-
4
نطفئ النار ونضيف عليهم القشطة والفانيليا ونخلطهم جيداً .
-
5
الآن نغمس البسكويت بالحليب ونصف طبقة في جاط بايركس وفوقها طبقة من الخليط الذي حضرناه .
-
6
نستمر بهذا الترتيب حتى نشكل ثلاث طبقات بحيث تكون طبقة الوجه هي من خليط الحليب ثم نوزع جوز الهند على الوجه .
-
7
ندخل الجاط الى البراد حتى يتماسك القوام لمدة ٤ ساعات على الأقل ثم نقدمه وصحة وهنا .