حلى كريم الكراميل من أنواع الحلى البارد الذي نحبه في فصل الصيف الحار وهو لذيذ للغاية ومكوناته بسيطة متوفرة في كل بيت وستحب العائلة مذاقه بالتأكيد .

Ingredients

لتحضير صوص الكراميل:

للتزيين:

Preparation

  • 1

    نسيح الزبدة في قدر عميق ونضيف الطحين ونحرك لدقيقتين حتى يمتص الزبدة .

  • 2

    نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ثم نضيف السكر ونحرك حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه كثيفاً .

  • 3

    نطفئ النار ونضيف الفانيليا ونحرك حتى تمتزج المكونات ثم نسكب المزيج في طبق بايركس ونسوّي سطحه بالسباتيولا ونتركه يبرد جانباً .

  • 4

    نخلط كوب الماء والنشا جيداً ثم نضع السكر في وعاء حتى يتكرمل ونضيف نصف كوب ماء ونحرك .

  • 5

    نضيف مزيج النشا مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج بنياً وقوامه ثقيل .

  • 6

    نسكب صوص الكراميل في البايركس ونوزعه جيداً ثم نزين بالمكسرات ونضع الطبق في البراد لعدة ساعات حتى تتماسك .

  • 7

    نخرج الحلى من البراد وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

I hope you enjoyed this recipe for cold cream caramel dessert. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear your suggestions for other recipes you’d like to see on the blog.