اجنحة دجاج lollipops
Ingredients
- اجنحة دجاج
- كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- مشروم
- بصل
- 2 بيضة
- 6 ملعقة كبيرة مردة
- روزمارى
- زعتر
- كوب بقسماط
- ورق لورا
- زيت
- 0.5 مرقة
- ملح
- فلفل اسود
- زبدة
- هوت صوص
- صوص باربكيو
Preparation
-
1
يضرب المشروم مع البصل و الزعتر و الروزمارى واللورا مع نصف مكعب مرقة و يقلبوا جيدا
-
2
يخلط الدقيق مع النشا و ملح وفلفل ثم يخفق البيض مع المستردة
-
3
تحشى الاجنحة بخليط المشروم و البصل المجهز ثم ترفع فى خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم الدقيق مرة اخرى ثم خليط البيض مرة اخري و البقسماط
-
4
ترفع فى الثلاجة قبل التحمير لمدة 30 دقيقة على الاقل ثم تحمر فى زيت غزير حتى تنضج تماما و تكتسب اللون الذهبى
-
5
نقوم باذابة الزبدة على النار لتجهيز الصوص ثم يضاف اليها صوص الباربكيو و الهوت صوص و يقلبوا جيدا
-
6
يقدم الصوص مع الاجنحه المحمرة بالهنا كنوع من انواع المقبلات
