جندوفلي بالكمون و الفلفل الحار
Ingredients
- كيلو جندوفلى
- 6 فص ثوم
- 3 فلفل (حار)
- بقدونس فريش
- كزبرة فريش
- كمون
- 2 ليمون أضاليا
- لتراً ماء للسلق
Preparation
-
1
شوحي الثوم في الزيت ثم ضيفي الفلفل الحار وقلبيهم جيدا
-
2
ضيفي الجندوفلي بعد سلقة لمدة دقيقتين في ماء مغلي لضمان نقائه من الرمل
-
3
ضيفي البقدونس والكزبرة مقطعين كبير ثم تبلي بالملح وقلبيهم جيدا
-
4
ضيفي قليل من الماء واتركيه حتى يغلي ويتفتح كل الجندوفلي وقدميه وزينيه بشرائح الليمون
