جمبرى بصوص الصلصة المكسيكى
Ingredients
- 0.5 كيلو جمبرى متوسط مقشر
- بصل (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- فلفل أخضر حار (مفروم)
- طماطم (مفروم)
- فلفل هالبينو
- مرقة سمك
- زيت عباد الشمس
- بقدونس (مفروم)
- ملح
- فلفل أبيض
Preparation
-
1
تبلى الجمبرى بالملح والفلفل الأبيض والفلفل الحار الأخضر المفروم والثوم والبصل المفرومين وقلبى
-
2
شوحى الجمبرى فى الزيت على النار لمدة دقيقة ثم شوحى البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار
-
3
أضيفى البقدونس المفروم والطماطم المفرومة وقلبى
-
4
أضيفى القليل من مرقة السمك والفلفل الهالبينو وأضيفى الجمبرى للخليط
-
5
إخلطى بصل وثوم فى الكبة وأضيفيه لخليط الجمبرى ضيفى الملح والفلفل الأبيض والبقدونس المفروم وإتركيه على نار هادئة لينضج وقدميه
