جلاش بالقشطة

Ingredients

Preparation

  • 1

    تذوب الزبدة على النار

  • 2

    لعمل المهلبية في وعاء آخر يسخن اللبن مع السكر على النار

  • 3

    لعمل المهلبية

  • 4

    يذاب النشا مع قليل من اللبن على البارد ثم يضاف إلى اللبن الساخن ونقلب جيدا حتى الحصول على القوام المناسب ثم يضاف الحبهان البودرة والمستكة وماء الزهر

  • 5

    نحضر بايركس ويدهن بالزبدة المذوبة

  • 6

    ثم توضع ورقتان من الجلاش ويدهن بالزبدة

  • 7

    توضع المهلبية بعد أن تبرد ثم توضع باقي طبقات الجلاش

  • 8

    ثم يدهن بالزبدة ويدخل الفرن حتى تمام النضج ثم يسقى بالشربات ويزين بالفسدق