اجار الهمبا الهندي اكلة من الاكلات الهندية المشهورة جدا والتي وصلت شهرتها الى دول الخليج ، وهي تحضر من المانجو والزنجبيل ومجموعة من التوابل .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء على النار نضع الزيت ونشوح الخردل و الكمون حتى يتفتح الخردل.

  • 2

    نضيف البصل والفلفل ويشوح حتى يدبل .

  • 3

    نضيف الثوم والزنجبيل وورق الليمون و نقلب.

  • 4

    نضيف المانغا ويقلب مدة ١٠ دقايق.

  • 5

    نضيف الخل و الكركم والملح ونقلب.

  • 6

    نضيف الكزبرة و نقلب مدة دقيقتين.

  • 7

    يرفع من على النار ويوضع على حدة حتى يبرد.

  • 8

    بعد ان يبرد يوضع في مرطبان ويحتفظ به في الثلاجة لوقت التقديم.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make the Indian hamba agar. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!