فيتوتشيني بالجمبري

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق المكرونة في ماء مغلي مع القليل من الزيت النباتي والملح، وبعد أن تصل إلى درجة النضوج، نقوم بتصفيتها من الماء البارد

  • 2

    توضع الزبدة على النار، ثم يشوح الثوم لثواني، ثم يضاف الجمبري، ويقلب لمدة 4 دقائق

  • 3

    ثم تضاف عليه الكريمة إلى نفس المقلاة، وتترك على النار لتغلي مدة 15 دقيقة مع التقليب. ثم يضاف الثوم المفروم مع الريحان ويتبل بالملح والفلفل

  • 4

    ثم تضاف المكرونة، ثم الجبن، والريحان، والملح، والشطة والفلفل الأسود.

  • 5

    تضاف المكرونة على الجمبري والكريمة، وتترك على النار 4 دقائق حتى تتشرب النكهة، ثم ترفع عن النار وتوضع في طبق التقديم ثم تضاف عليها الجبنة المبشورة