فيلية بتلو بصوص سجق و جبنة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن شراب الشعير مع المستردة و تضاف كل الجبن حتى تسيح

  • 2

    تترك لتبرد قليلا ثم ضيفى صفار البيض و يقلب و يمزج جيدا

  • 3

    قطعى السجق إلى قطع صغيرة

  • 4

    يحمر في زيت ثم يضاف إلى صوص الجبنة و يخلط جيدا

  • 5

    يوضع على ورق زبدة و يسطح و يترك ليبرد

  • 6

    تضاف الأعشاب والبابريكا و الثوم

  • 7

    يشق فيليه البتلو بالطول بعمق المنتصف و يسوي على شواية حارة لمدة ٣ دقائق

  • 8

    يوضع الخليط السابق في الشق و يدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ١٠ دقائق

  • 9

    التقديميقدم مع الفلفل الأحمر و الأصفر المحشي بالبطاطس البيوريه و المشروم و الزبد و البقدونس المشوي في الفرن

  • 10

    التقديم