طريقة عمل فطيرة الكريسماس الإيطالية (بنتونى) بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الكريسماس الإيطالية (بنتونى) سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 350 جم دقيق
- 12 جم ملح
- 10 جم خميرة
- 5 جم خبز محسن
- 200 مل لبن بارد
- 3 بيضات
- 130 جم زبدة
- 1 بشر برتقال
- 80 جم سكر
- 50 جم جبنه كريم تشيز
- 350 جم لوز شرائح (مقشر)
- 0.5 كوب ماء دافئ
- 5 جم سكر بودرة
Preparation
-
1
فى الميكسر نضف الدقيق والخميرة وملح والخبز المحسن ولبن بودرة ونخفقهم معاً .
-
2
ونضيف البيض والزبدة ونخفقهم معاً جيداً حتى يتجانس الخليط و يكون خليط رملى .
-
3
ونضيف بشر برتقال و سكر و جبنه كريمى ولوز شرائح و ماء دافئ و نخفقهم معاً جيداً .
-
4
وفى قالب مدهون زبدة نصب الفطيرة ونرش على الوجه لوز (ونتركها لتختمر لمدة ساعة فى مكان دافئ) .
-
5
وندخل القالب فى الفرن على 180 درجه لمدة 40 دقيقة .
