فطيرة الجبن السريعة ستكون من الوصفات المفضلة لديكم على الفطور أو العشاء فهي عبارة عن فطيرة بحشوة شهية من الجبن والخضار توضع في الفرن وتقدم .
Ingredients
لتحضير العجينة:
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 بيضة
- 1 كوب حليب دافئ
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
لتحضير الحشوة:
- 1.5 كوب برش شيدر
- 1.5 كوب جبنة بيضاء
- 2 حبة فلفل رومي ملون (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة شبت
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 ملعقة كبيرة حبة بركة
لدهن العجين:
Preparation
-
1
نضع الحليب الدافئ في وعاء ونضيف زيت الزيتون والبيض والسكر والملح والخميرة ونخلط المكونات جيداً .
-
2
نضيف الطحين ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ولاصقة قليلاً ثم نغطيها ونتركها تختمر حوالي ساعة جانباً .
-
3
نضع في وعاء كلاً من برش الشيدر والجبنة البيضاء والفلفل الملون المقطع ناعم وحبة البركة والسمسم والشبت ونخلط جيداً .
-
4
نضع نصف الكمية جانباً ونشكل كرة من النصف المتبقي .
-
5
نرش سطح مستوٍ بالطحين ونضع العجينة ونرش عليها الطحين ونعجنها ثم نفردها بيدنا قليلاً ونضع كرة الحشوة فيها ونغلقها بإحكام .
-
6
نضغط على العجينة حتى يصبح شكلها كالفطيرة ثم نضع العجينة في صينية الفرن على ورق زبدة وندهنها بصفار البيض ونضع بقية الحشوة أعلاها .
-
7
نضع الصينية بالفرن على حرارة 180 لحوالي 25 دقيقة ثم نخرجها وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
That’s it! You now know how to make a quick and easy cheesecake. I hope you enjoy making this delicious dessert as much as I do. And if you have any questions or feedback, please don’t hesitate to reach out to me. I’d love to hear from you.