فطيرة الفطر أغلب ربات البيوت جربن تحضير حشوة الفطر هذه لوحدها، دون إدراجها في فطيرة، لكن بعد تحضيرها مع العجين وخبزها بالفرن، سيتكرر تحضيرها مرة بعد مرة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    حضري الفرن على درجة حرارة 175°C

  • 2

    سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ـ عالية، ضعي الفطر، اللحم، البصل وحمصيهم لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً.

  • 3

    خففي النار إلى متوسطة، وأضيفي الكريمة والشبت، اطبخيهم مع التحريك لنحو 10دقائق أكثر. أبعدي المقلاة عن النار، وضعي الجبنة، وحركيهم.

  • 4

    ضعي صفيحة من العجين على صينية فرن مدهونة بزيت، واسكبي مزيج الفطر فوقها.

  • 5

    غطيها بصفيحة أخرى من العجين، واضغطي الحواف معاً لينغلقوا جيداً، وباستخدام شوكة اصنعي بعض الحفر في الوجه، وادهنيه بالبيضة المخفوقة.

  • 6

    اخبزي الفطيرة لمدة 40 دقيقة أو حتى طحمر الوجه، برديها، وقطعيها لمربعات عند التقديم.

That's it for this recipe! I hope you enjoyed it and please let me know how your pie turns out in the comments below.