طريقة عمل فطيرة السبانخ والفطر

فطيرة السبانخ والفطر ، فطيرة مميزة بعجينة الكروسان مع حشوة غنية للسبانخ و الخرشوفوالفطر مع الموزرايلا والبارميزان والبيض والبصل مع نكهة حارة للفلفل الأحمر لتصبح فطيرة السبانخ والفطر جاهزة للتقديم دافئة مع قطع الليمون الطازجة .

Ingredients

• 1 بيضة
• 4 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 1.25 كوب من الفطر ال (مسلوق)
• 3 ملعقة كبيرة جوز (مفروم)
• 0.25 كيلو من السبانخ ال (مسلوق)
• 0.25 كيلو من عجينة الكروسان
• 0.33 كوب طماطم (مقطع مكعبات)
• 1 كوب جبنة الموزاريلا ال (مبشور)
• 0.125 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 0.125 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
• 0.5 كوب جبنة البارميزان ال (مبشور)
• 1 كوب من الخرشوف ال والمفروم (مسلوق)

Preparation

• 1

  نسخن الزيت النباتي بالمقلاة على نار متوسطة ونحمص به الفطر والطماطم، ثم نضعها جانباً لتبرد وتصبح بحرارة الغرفة

• 2

  نفرم السبانخ ونجمعها مع خليط الفطر والخرشوف والجوز والموزاريلا و 5 ملاعق كبيرة من البارميزان، ونخلط جيداً

• 3

  نمد عجينة الكروسان على سطح عمل مجهز بورق الزبدة المدهون، ونمدها بشكل متسطيل (14×9) بوصة، ونصنع فيه عدة ثقوب بشوكة الطعام لخروج الهواء

• 4

  نمد الحشوة على شريحة العجين، ونلف العجينة على الحشوة، ونستطيع تزيينها بشكل شرائط مفرغة بالسطح

• 5

  نخفق البيض مع القليل من الزيت، وندهن بالمخفوق سطح الفطيرة، وننقلها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة

• 6

  نخبز الفطيرة بالفرن المحمى على 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة، ثم نرش عليها البارميزان المتبقي ونخبز 10 دقائق أخرى، ثم نبردها قليلاً ونقدمها

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you made the pie, be sure to take a photo and tag us on social media!