طريقة عمل فطائر صغيرة مع تغميزة البنجر

جربي طريقة جديدة ولذيذة ومختلفة للفطائر الصغيرة مع تغميسة البنجز الصحية والشهية من شملولة.

Ingredients

• 450 جم بنجر صغير معلب ويصفى
• 25 جم زبد
• 1 كوب زبادي

0.75 كوب   دقيق ذرة أصفر سريع التحضير

• 0.75 كوب   حليب قليل الدسم
• 0.5 كوب   دقيق بالخميرة
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة كريمة فجل
• 1 ملعقة كبيرة بذور كراوية
• 2 ملعقة شاي تشايفز طازج مقطع رفيع (ورق بصل / ثوم معمر)
• 1 بيضة مخفوقة بخفة

Preparation

• 1

  يقلب الدقيق مع دقيق الذرة الأصفر وبذور الكراوية في طبق متوسط و يضاف إليه الحليب و البيض و 3/4 كوب من الزبادي و يقلب حتى يصبح أملس ثم يترك الخليط لمدة 10 دقائق   ليصبح سميك.

• 2

  وفي هذه الأثناء يهرس البنجر مع المتبقي من الزبادي و الثوم و كريمة الفجل حتى يصبح أملس و يتبل بالملح و الفلفل.

• 3

  ثم يذاب بعض الزبد في طاسة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة و لكل فطيرة يصب 2 ملعقة شاي  مزيج من دقيق الذرة الأصفر  في الطاسة و يفرد لتشكيل قرص قطره 4 سم و يطهي 4 قطع في المرة لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب أو حتى يحمر وينضج ثم ينقل لرف سلك  إذا لزم الأمر و يسخن قليل من الزبد في الطاسة بين الدفعات.

• 4

  توضع التغميزة في طبق التقديم و ينثر عليها بعض التشايفز و تقدم مع الفطيرة و ينثر عليها باقي التشايفز.

That’s all for this post! I hope you enjoyed learning about how to make small pies with beets dipped. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!