فطائر بالسميد بحشو الجبنة
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- كوب سميد
- 0.5 كوب سمنه
- رشّة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ماء دافىء
- جبنة موتزاريلا
- زعتر (طازج)
- سمسم (محمص)
- قهوة سريعة الذوبان
Preparation
-
1
يخلط الدقيق والسميد والخميرة ورشة الملح
-
2
تضاف السمنة السايحة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
3
تترك العجينة لتتخمر ثم تقطع وتفرد بالنشابة وتحشى بخليط الجبنة والزعتر
-
4
تلف وتدهن بخليط القهوة سريعة الذوبان والماء وترش بالسمسم
-
5
توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم
