فلفل حار محشي
Ingredients
- فلفل (حار)
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- بصلة (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- 0.5 كوب جبنة مكعبات شيدر
- 10 عجينة دقائق
- بيضة
Preparation
-
1
يخلط اللحم المفروم مع بصل مفروم وجبنة مكعبات وملح وفلفل وبابريكا
-
2
تعجن جيدا
-
3
يفتح الفلفل الحار بالطول ويحشى بالخليط
-
4
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع باستخدام سكينة إلى شرائط
-
5
تلف قرون الفلفل الحار بالعجينة وتدهن بالبيض
-
6
ترص في صينية وتدخل فرنا ساخنا حتى تنضج العجينة
-
7
تقدم ساخنة
