طريقة عمل فلافل الحمص بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلافل الحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينقع الحمص لمدة ليلة كاملة.

  • 2

    يوضع الحمص في الكبة، ويطحن جيداً حتى ينعم.

  • 3

    يقطع البقدونس، ويتخلص من العيدان، ثم يضاف إلى الحمص.

  • 4

    يضاف البصل والثوم، ويطحن مرة أخرى.

  • 5

    يضاف الماء ببطء، مع استمرار الطحن حتى تنعم جيداً.

  • 6

    تتبل بالملح والفلفل الأسود، والكمون والكزبرة والبيكينج باودر والشطة، وتقلب جيداً.

  • 7

    يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 8

    تشكل على هيئة أقراص ولكن دون الضغط عليها بقوة.

  • 9

    تقلى في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make chickpea falafel. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!