طريقة عمل فلافل الحمص بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلافل الحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ينقع الحمص لمدة ليلة كاملة.

  • 2

    يوضع الحمص في الكبة، ويطحن جيداً حتى ينعم.

  • 3

    يقطع البقدونس، ويتخلص من العيدان، ثم يضاف إلى الحمص.

  • 4

    يضاف البصل والثوم، ويطحن مرة أخرى.

  • 5

    يضاف الماء ببطء، مع استمرار الطحن حتى تنعم جيداً.

  • 6

    تتبل بالملح والفلفل الأسود، والكمون والكزبرة والبيكينج باودر والشطة، وتقلب جيداً.

  • 7

    يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 8

    تشكل على هيئة أقراص ولكن دون الضغط عليها بقوة.

  • 9

    تقلى في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم.

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع فلافل الحمص. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!