دجاج تندوري
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- علبة لبن جوز هند
- 3 حبة فصوص ان
- 5 فص ثوم
- 0.25 كوب بقدونس
- ملعقة كبيرة كركم
- ملعقة كبيرة كمون
- كوب بصل
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملح
- فلفل اسود
- سمنة
- زيت
- قرفة عيدان
- 0.5 كوب زبادى
- زنجبيل فريش
Preparation
-
1
يشوح البصل فى زيت على النار ثم يضاف الملح
-
2
يخلط الزنجبيل المبشور و الثوم و الكمون و الكركم و الصلصة و الملح و الفلفل و الحبهان و الزبادى و البصل
-
3
يقطع الدجاج لمكعبات ثم يتبل بالخليط
-
4
يرفع الزنجبيل و الثوم و السمنة على النار ثم يضاف الكركم و الكمون و القرفة و الصلصة و الحبهان
-
5
يضاف لبن جوز الهند ثم يحمر الدجاج فى سمنة و زيت ثم يضاف له الصوص على النار ويقدم مزيناً بالبقدونس
