سمبوسك بجبنة الفيتا اذا كنتِ تريدين وصفة مختلفة ومميزة إليك الفطائر المقلية المقرمشة ومحشية بالجبنة وهي عربية. تقدم بجانب طبق اللحمة، وهي أيضاً تقدم مع الشاي شهية.

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي في وعاء للمزج وأضيفي فيه الطحين وتوابل الخبز وبعض الزيت، وامزجيهم جيداً باستخدام أصابع يديكِ.

  • 2

    أضيفي الماء والملح "حسب الرغبة"، وامزجيهم ليصبحوا عجينة.

  • 3

    قسمي العجينة المحصرة لقطع صغيرة، ثم رتبيهم في صينية وضعيها جانباً في مكان دافئ لمدة 1 ساعة .

  • 4

    ضعي في مقلاة البصل والزيت والملح ومسحوق الفلفل الأسود ومبروش جبنة الفيتا، غطي المقلاة واطبخي المزيج على نار منخفضة، ثم ضعيه جانباً.

  • 5

    اصنعي من كل قطعة عجين دائرة سميكة بحوالي 1/16 انش.

  • 6

    ضعي 1 ملعقة كبيرة من المزيج في وسط كل دائرة من العجين، ثم قومي بختم وإغلاق الحواف على بعضها .

  • 7

    سخني زيت القلي ثم اسقطي فيه العجين المحشو واقلي السمبوسك ليصبح ذهبي اللون.

  • 8

    ومن ثم قدمي السمبوسك الشهي ساخن واستمتعي بالقرمشة.

I hope you enjoyed this post and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!