طريقة عمل دجاج صيني بالكاجو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج صيني بالكاجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اصنعي في وعاء كبير مزيج من دقيق الذرة، الزنجبيل، زيت السمسم، العسل الأبيض وصوص الصويا ثم اخلطيهم مع مكعبات صدور الدجاج المخلي.

  • 2

    تأكدي من تقليبها جيدا حتى يتم تغطية قطع الدجاج بالكامل بالمزيج.

  • 3

    ?اضيفي شوربة الدجاج إلى الوعاء وقلبي جيدا.

  • 4

    ?قومي بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة عميقة وعلى نار متوسطة.

  • 5

    ضعي خليط الدجاج في المقلاة لبعض دقائق حتى يتم طهيه ويتحول لونه للذهبي.

  • 6

    ?انتشلي الدجاج من المقلاة مع تصفيتها من السوائل ثم اتركيها جانبا.

  • 7

    ?في نفس المقلاة، اضيفي زيت الزيتون المتبقي مع الثوم، البصل، الفلفل الملون والكاجو وقومي بتحميرهم مع التقليب المستمر لبضع دقائق.

  • 8

    ?مرة ثانية ضعي قطع الدجاج في المقلاة وقلبيها جيدا مع المزيج حتى الغليان.

  • 9

    ?قدمي طبق الدجاج الصيني مع أرز أبيض مع رش بعض حبات الكاجو المحمص على السطح.