طريقة عمل دجاج مشوي بجوز الهند بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوي بجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 فخد دجاج مخلي والجلد سليم
- 6 فخد دجاج مخلي
- 3 كوب مرقة دجاج
- 270 مل كريمة جوز الهند
- 66 جم مزيج توابل
- 13 قطعة 1 ساق حشيشة ليمون إلى 3 (مقطع)
- 2 ورقة لورا جافة
- زيت الزيتون
- فلفل أحمر طويل للتقديم
Preparation
-
1
? يسخن إناء كبير على نار عالية ثم يضاف الدجاج و مزيج التوابل و حشيشة الليمون وورق اللورا و مرقة الدجاج و يترك ليغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى يتغير لون الدجاج ثم يقلب الدجاج و تضاف كريمة جوز الهند و يتبل بالفلفل و يطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح صلصة سميكة ثم نزيل الدجاج من الصينية .
-
2
تسخن الشواية على نار عالية و يشوى عليها الدجاج و يقلب من آن لأخر لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .