طريقة عمل دجاج محشي شعرية وأعشاب

دجاج محشي شعرية وأعشاب

Ingredients

• 1 عدد دجاجة (كامل)
• 2 عدد بصلة (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
• 1 عدد بصلة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• خضار مشكل
• 0.5 كوب شعرية
• 1 كوب طماطم

Preparation

• 1

  تشوح الشعرية حتى تصل الى اللون الذهبي

• 2

  ثم يضاف اليها الماء المغلي وتترح حتى نصف استوا

• 3

  ثم تتبل بالملح والفلفل ثم تترك حتى تبرد ثم تحشى بها الدجاجة

• 4

  ثم توضع على صنية الفرن على طبقة من الخضار المشكل حسب الرغبة جرز وبطاطس وطماطم

• 5

  ثم يضاف الفلفل الالوان

• 6

  لعمل التتبيلة يفرم البصل مع الاعشاب مع الطماطم

• 7

  تتبل بالملح والفلفل والبهارات وكل التوابل ثم توضع التتبيلة على الدجاجة والبوكيه جارنيه ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الشعرية والخضار