دجاج محشي بالكبد والقوانص
Ingredients
Preparation
-
1
تقلى البطاطس والجزر المقطع في الزيت
-
2
في حلة على النار تغلي القوانص والكبد ثم ترفع في ماء بارد
-
3
يشوح الثوم والبصل المفروم في زبدة حتى يتكرمل ثم يضاف الزبيب واللوز
-
4
ثم يضاف الكبد والقوانص والملح والفلفل الاسود والتوابل والقرفة والكزبرة الخضراء
-
5
ويضاف قليل من الدقيق إليهم وملعقه ماء ثم يقلب الخليط جيدا
-
6
ويحشى الدجاج بخليط الكبد والقوانص ويمكن غلقها بخلة أسنان أو خيط
-
7
تفرش صينية الفرن ببطاطس وجزر مقطع ثم يضاف الدجاج
-
8
تدخل الفرن حتى تنضج وتقدم بالهنا
I hope you enjoyed this tutorial on how to make chicken stuffed with liver and gizzards. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other tutorials on making chicken dishes.
