طريقة عمل دجاج كولباستي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج كولباستي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تفتح كل دجاجة في ظهرها وتستخرج العظام من الصدر والضلوع، ثم يدقّ اللحم بمتن الساطور.

  • 2

    يتبل لحم الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون لمدة 3 ساعات على الأقل، أو حتى قبل يوم كامل شرط حفظ اللحم المتبّل في الثلاجة.

  • 3

    تبسط السمن في صينية الخبز ويضاف إليها الدجاج. يغطى الدجاج بغطاء مسطح ويخبز حتى يحمرّ وجهه.

  • 4

    يقلب الدجاج على الوجه الآخر ويحمّر، ثم تضاف إليه عصارة البصل.

  • 5

    تخفف النار ويترك المزيج فوقها حتى يستوي.

  • 6

    ?تسكب بقية الصلصة فوق الدجاج ، وتقدم .

And that's the end of our analysis of the modus operandi of chicken colbasti. We hope you found it both interesting and informative. As always, we love to hear your thoughts and feedback, so feel free to leave us a comment below. Thanks for reading!