طريقة عمل دجاج بالثوم والبطاطس والروزماري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالثوم والبطاطس والروزماري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 شريحة فخذ دجاج
- 2 شريحة لحم مقدد صغير (مقطع)
- 800 جم بطاطس صغيرة أنصاف (مقطع)
- 30 جم زبد ذائب
- 2 فص ثوم رفيعة (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب زيتون أخضر
- 2 ملعقة كبيرة ورق روزماري (طازج)
- ملح و فلفل أسود (مطحون)
Preparation
-
1
?يسخن الفرن إلى 250 درجة مئوية و يقطع 2 شق مائل عميق من خلال جلد و لحم الدجاج حتى العظم .
-
2
ثم يوضع الدجاج و البطاطس في طبق حراري كبير و يدهن الدجاج بالزبد و يتبل بالملح و الفلفل .
-
3
و يشوي في الفرن بدون تغطية لمدة 30 دقيقة ثم يضاف اللحم المقدد و الثوم و الروزماري و يشوي لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يحمر و ينضج ثم يضاف الزيتون و يقدم .
