دجاج بالتفاح لرأس السنة
Ingredients
- دجاجة
- 4 حبة تفاح أخضر
- ثوم
- أرز
- بصل
- مرقة
- شبت
- زبيب
- مشمش مجفف
- قراصيا
- صنوبر
- بابريكا
- زيت الزيتون
- ملح، فلفل اسود
Preparation
-
1
قطعي القراصيا و المشمشية والبصل والثوم والتفاح والملح والفلفل اخلطيه جيدا وضعيهم قليلا على النار
-
2
تبلي الدجاجة بالملح والفلفل والبابريكا والليمون
-
3
احشي الدجاجة بالحشو وأدخليها الفرن، غطيها بروق فويل حتى لا يحترق جلدها قبل ان تنضج
-
4
قطعي التفاح حلقات واقليه في سكر على النار ليتكرمل، زيني به الدجاجة بعد أن تخرج من الفرن